樂遊好廟的幸福指南

會注意到林員肉圓 ，

是因為住在外地的同事，有天問我有沒有吃過林員肉圓 ，

說那裡的肉圓餡料飽滿，

是他人生中吃過最好吃的肉圓，

是他每次到板橋必吃的美食。

我心想有沒有這麼誇張，真有那麼好吃嗎？

於是趁著這次來慈惠宮拜拜，

就來體會一下什麼叫做「人生中吃過最好吃的肉圓」！

店內也就兩種食物可選，

就是肉圓與虱目魚丸湯。

超期待這個傳說中的好吃肉圓！

▼呈上來的肉圓，有大量的香菜與蒜泥，看起來非常豐盛。

不想加這兩樣的要提前跟店家說

▼看看這個皮，真的很薄阿，而且是低溫油炸，

吃起來雖然不是酥脆的口感，但也不會覺得過於油膩

▼再看看這個肉，真的大塊又厚實，配料還有鳥蛋、香菇、筍塊，非常豐富

虱目魚丸湯也是料多實在，

虱目魚丸吃起來不會粉粉的，

也不會過脆感覺像加了很多硼砂，

還有幾塊清爽的蘿蔔，

重點是湯頭很好，喝完還可續湯！

▼虱目魚丸湯料多實在，還有幾塊蘿蔔清爽不膩

我個人覺得肉圓的靈魂就是醬汁，

它的醬汁甜甜鹹鹹非常好吃，

我最喜歡邊吃的時候，用虱目魚丸沾醬一起吃了！

▼大塊肉真的很軟很好吃，不會炸得過柴

▼剩下的醬汁也不要浪費，繼續用虱目魚丸把醬汁沾好沾滿

吃了朋友推薦的林員肉圓，

真的體悟到為何朋友會給這麼高的評價，

雖然沒有到「人生吃過最好吃」的境界，

但真的讓人吃得欲罷不能！

▼店內就這兩樣可以選，不過料好實在，好吃的美食兩樣就夠了

▼招牌很明顯，遠遠就能看到

▼吃好料只是順便，最重要的是要來慈惠宮拜拜求加持，

遽聞郭台銘就是因為年輕時好長一段時間睡在慈惠宮的財位上，

而有今日這番傲人成就！

【林員肉圓】

地址：新北市板橋區府中路104號

電話：02-2272-7712

營業時間：10:30~20:30

這家店靠近府中捷運站，但還是有一段距離，

不然就騎Ubike過去也是可以。

不想走那麼遠，

可以搭到板橋捷運站再到附近的大遠百，

美食街也有林員肉圓，

而且還有麵食和小菜組合的套餐可以挑選，

也很推喔！